1 :首都圏の虎 ★:2019/12/31(火) 15:08:50.88 ID:IK9esy3c9

サムネイル 小売りや外食業界で、年末年始の休業や営業時間を短縮する動きが急速に広がっている。

2019年はコンビニエンスストアの全国一律24時間営業が大きく問われる年になったが、深刻さを増す人手不足と人件費の高騰に加え、従業員の働き方改革への理解などが背景にあるとみられる。消費者の年末年始の過ごし方を変える可能性も強まっているといえそうだ。

コンビニが、ジョナサンが、ロイホが、一風堂が...

「24時間・365日」が当たり前だったコンビニ業界ではこの年末年始、これまでにない場面が見えそうだ。ローソンが12月31日〜1月2日の間で、25都道府県の加盟店約100店で休業の実証実験を行うほか、セブン−イレブン・ジャパンも東京都内の約50の直営店で元日休業を行う計画だからだ。

全国一律24時間営業は加盟店オーナーを苦しめているとして、社会的な批判を呼び、見直しの取り組みもようやく始まった。元日休業の実験結果によっては、コンビニの景色がいっそう変わる可能性もある。

一方、24時間営業の見直しではコンビニに先駆けてきた外食業界では、取り組みが加速しそうだ。すかいらーくホールディングス(HD)は、従業員に少しでもゆっくり過ごしてもらおうと、「ジョナサン」や「ガスト」など全体の約8割にあたる約2700店で、大みそかの12月31日18時〜元日正午までを休業するという。ロイヤルHDは、主力の「ロイヤルホスト」の約9割にあたる約200店などで大みそか、元日を休業にする。ロイヤルホストの大みそかの休業は初めてだという。

また、博多ラーメン店「一風堂」を展開する力の源HDは、全体の約半数にあたる約70店で31日〜1月2日まで3日間にわたる休業に踏み切る。年末年始の一斉休業は創業以来初といい、「従業員のワークライフバランスを整えることで、より良い商品とサービスの提供を目指したい」としている。幸楽苑HDが運営するラーメンチェーン「幸楽苑」も、大みそかは14時に閉店し、元日を休みにする。

中華チェーン「日高屋」を展開するハイデイ日高は、都心店を中心に、12月31日〜1月2日までの間で、150店が、店舗ごとに休業日を設定して休む。

定食チェーン「大戸屋」を営む大戸屋HDは、全国350店中183店で元日を休み、うち57店は大みそかから連休、また2日も休む店もある。

流通業界も集配や輸送をお休み

人で不足が深刻な物流業界も、佐川急便が1月1日も荷物の集荷はするが、営業所・中継センター間の輸送は翌日になるため、配達は早くて3日になる。福山通運も1日と5日を休業日として集配をしない。

毎日新聞の調べでは、主要小売り・外食約40社のうち23社の7600店以上が元日に休業、または一時休業。このなかで今回新たに休業や一時休業に踏み切るのは6社の約3000店で、前年から大幅に増えるという(12月27日朝刊)。

こうした企業の動向は消費者の多くから前向きに受け止められているとされ、大きな批判は上がっていない。

そんな消費者側にはまた、新たな動きも目立ってきている。その一つが「おせち回帰」だ。年末年始に休業する店が増えつつあることから、年末年始は家族や友人と家の中で楽しく過ごすため、おせちを準備する動きにつながっているというのだ。「高齢者だけでなく、若い世代もおせちを買い求める傾向が例年にもまして強まっているようにみえる」と百貨店関係者は話す。

「働き方改革」の前進が、年末年始は仕事を休み、おせちを囲みながらのんびり過ごす——そんな伝統的な正月への回帰につながっているとしたら、ちょっと興味深い現象だ。

2019年12月29日 17時0分
J-CASTニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/17597444/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/6/56f2c_80_676bba4e_8693c2c3.jpg

  1. 10 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:12:32.54 ID:hTqSeUgF0

    >>1
    24時間営業が苦しいんでなくて運営ノウハウもないのにフランチャイズしてる労働基準法違反の規約が悪い

  2. 14 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:15:01.48 ID:K2a352x/0

    魚食いだからおせち買うくらいなら焼き魚用の魚と刺身ひとさく買うかな
    雑煮は食うわ

  3. 15 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:15:04.24 ID:FmOgJLen0

    100円ローソンのおせち もあるよwww
    すげーー 量少ないけどwww

  4. 23 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:19:52.09 ID:FmOgJLen0

    スーパー閉店前に半額おせち狙う予定www
    売り切れだったらあきらめるwww

  5. 25 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:23:36.71 ID:RYq61tPW0

    おせちは毎年予約あつめてるよ
    正月にわざわざコンビニでメシを買う家庭なんかありませんよ

  6. 26 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:24:18.86 ID:jfuPg+pB0

    10年くらい前にオリジンで三千円のおせちあって
    あれは食べ応えもあって良かった

    何故か翌年からずっと高級路線に

  7. 29 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:25:24.73 ID:IOlJ9Duq0

    販売されているおせちは、1カ月以上前に作った冷凍保存品だからなあ
    そんなの買うぐらいならば、パンやレトルトなどの日持ちする食べ物で十分

  8. 30 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:25:49.82 ID:PYll1kQb0

    スーパーとかおせちの材料売り場減少していないか
    完成品の売り上げが多少上がっているのか知らんけど

  9. 31 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:26:12.09 ID:Pgnt+6h10

    飽食ニッポン 正月はお粥とボ○カレー ショクンは大いに喰って大量の食品ゴミを可哀そうなカラスのために
    喰って応援 この国を( ^ω^)・・・

  10. 33 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:28:13.40 ID:XJ5+1QKc0

    スーパー行く限りおせち売り場は過去最低だね。
    今年はクリスマスも最低だった。
    蕎麦だけは活況。
    世間は家庭回帰なんか全くしてないよ。

  11. 35 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:29:30 ID:FmOgJLen0

    >>32 みんなよく覚えてるなwww ばーどおせちwww
    6Pチーズが1つだけ入っていたのは今でも覚えてるけどwww

  12. 38 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:30:38 ID:w+xZl+4X0

    >>24
    ハイライトの小箱がないと大きさがつかめないな
    黒豆ならオーケーで御節用じゃない甘さ控えめのやつが100円ぐらいで売ってる

  13. 41 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:30:55 ID:FbZK41v70

    それは ない
    うちなんかは いかに安価に仕上げるかの自作洋風オードブル&安酒だった

  14. 47 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:35:50.79 ID:08veUunF0

    おせちは冷たいしまずいからなあ
    洋風おせちも食ったことはあるがあれですらマシってレベル
    実家にいた時は食ってたが実家を離れたら食べる気ゼロ

  15. 59 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:44:12.53 ID:p6jePa9w0

    庶民のおせちを伝統だ何だと勘違いしてる奴が多すぎる
    あんなの戦後の風習だよ

  16. 60 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:44:48.97 ID:tC+cLf6H0

    最近のおせちは高いんだよな。二万だの三万だの馬鹿みたいな値段するからな。それなら三が日は外食でいいよな。

  17. 62 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:46:31.24 ID:tC+cLf6H0

    正月三が日は店が休みだから保存のきくおせち料理を食べてただけだからな。おせちなんてそんな程度の食い物だよ。

  18. 63 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:47:03.72 ID:SRoN1TfP0

    100g80円ぐらいの豚肩ロースの安売り買ってきて煮豚を作った
    アベのおかげ様で今年の正月のご馳走はこれだけだ

  19. 64 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:47:32.43 ID:hwd/LHP+0

    昨日中に肉も魚も買ったよ
    御節は少なめだね
    きんとん、かまぼこ、田作とか

  20. 66 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:47:52.75 ID:9ywIqWLh0

    グローバルスタンダードとか言い出して日本は狂った。ガラパゴスでいいやんけ!今こそ古き良き日本を取り戻そうや!

  21. 68 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:48:25.84 ID:ff0LPnBC0

    コンビニや牛丼屋ってシャッターが無いから営業してるのかまぎらわしいんだよな
    やってなきゃ灯り消せよ

  22. 71 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:48:39.01 ID:08veUunF0

    最近のおせちは高いんだよな。二万だの三万だの馬鹿みたいな値段するからな。それなら三が日は外食でいいよな。

    >>60
    そもそもおせちって材料だけ買って後は家で作るのが本来のあり方
    百貨店で頼むのはここ20年で出来た風習

  23. 72 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:49:18.81 ID:eZhR0h530

    アホか
    餅とカップラーメンとレトルトカレーとサトウのごはんがあれば
    3が日店が開いてなくても平気なんだけど

  24. 73 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:49:26.04 ID:FbZK41v70

    今日の夜食は 日清のカップ麺 天ソバで〆だわ
    今夜に神社参拝かもしれん
    明日の昼は スゴイ行列だからなぁ〜
    酔いながらじゃ並ばれへんわ

  25. 74 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:49:59 ID:bj/ga9Dg0

    正月くらいは料理作りから解放されるためのものなんだから目的としてはコンビニ弁当やレトルトと同じ
    その面ではより大変なおせち作成自体もなくなって当然

  26. 77 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:50:45.21 ID:K2a352x/0

    百貨店なんて数年行ってないわ
    日本橋の百貨店でそば御膳たのんだら3000円した

  27. 85 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 15:53:23.67 ID:Gt1rVh5r0

    1日ぐらい休んだってなんてない、休め休め
    バカらしい、勝ち組は海外行っとるて休め

  28. 105 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:06:34.62 ID:p/nX4cvU0

    このスレには単身者しかいないのか
    家族がいたらおせちは食うだろ

  29. 116 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:12:46.44 ID:5b7utuyC0

    縁起物だから少しずつはた食べたいけど、作るにしても買うにしても量が多すぎるんだよね

  30. 118 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:13:54.06 ID:4M/w0gU20

    このスレには単身者しかいないのか
    家族がいたらおせちは食うだろ

    >>105
    なぜ大晦日だと言うのに家族のいる奴が団欒もなくこんなところで腐ってると思うのか

  31. 121 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:15:29.77 ID:YXub728X0

    学習塾も正月特訓とか辞めろよ。

    ブラック業界として知られる塾業界の象徴だぞ。

  32. 122 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:15:42.35 ID:vkpYYvSH0

    スーパーは2日から開くしな〜と思って、たいして買いだめしてなかったけど
    お隣のお宅から
    「田舎から届いた」という大量の野菜を頂いたので、ひたすら野菜食うわ

  33. 125 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:18:13 ID:QdPPf6Pp0

    >>118
    嫁が全部やってくれてるからやる事ないんだよ
    俺は子供が見るテレビをぼんやり見ながらビール飲んでスマホいじってる

  34. 126 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:18:23 ID:52uBBUej0

    おせち今日の晩飯から酒のつまみに食うつもり
    毎年元日まで開けるな派の嫁と揉めるがな

  35. 137 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:30:46.97 ID:xebD25qW0

    おせちが好きで美味しく食べてる人もたくさんいるんだよ
    不味いだ冷たいだしょっぱいだ大きなお世話


    まあオレはしょっぱくて不味いから食わないけど

  36. 139 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:32:13.41 ID:SbvaagZK0

    おせちなんて元来保存食なのに
    消費期限が1/1なんてのがある
    こんなのに万ガネ払ってるのがもうねw

  37. 140 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:32:21.41 ID:r4ykUckS0

    おせちじゃなくてただの買いだめだろ
    もしかしてクソウヨが誘導してたのか?
    アホは国力削ぐことしか考えないんだな
    土人国に戻って中国に簡単に蹂躙されろ

  38. 141 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:32:25.83 ID:c1GEK9fb0

    さっき、スーパー行ったけど
    かまぼこ多すぎじゃね? あんな買うか?

  39. 143 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:33:15 ID:IM5AsDfw0

    スーパーは4日から
    これ困るわぁ
    事前準備何もしてなかったし
    今日のスーパーは
    空の棚が多かったもんな

  40. 148 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:44:25.32 ID:Fg4vIEMb0

    オレも重箱に豪華な食材をふんだんに使った御節を
    毎年つくるような○○家みたいなところに産まれたかったわw

  41. 149 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:47:22.51 ID:mfUkCwiG0

    今回は道の駅で頼んだお節をいただく。
    正月三が日は余裕で越せそうな量で、夫婦して着たいと困惑が隠せなかったりする。

  42. 151 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:49:41.18 ID:O3sC02T30

    今回は道の駅で頼んだお節をいただく。
    正月三が日は余裕で越せそうな量で、夫婦して着たいと困惑が隠せなかったりする。

    >>149 道の駅なら地域の旬の原材料で作ってくれてそうな期待はあるな いいかもそれ

  43. 152 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 16:50:02.34 ID:SRoN1TfP0

    蒲鉾とか餅は正月過ぎると半額以下で投げ売りされるからな
    買い占めてひと月かそこらは主食にする

  44. 172 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 17:18:11.50 ID:AlStz2uy0

    総理夫妻は六本木の高級ホテルグランドハイアットで
    イタリアンランチしたり散歩したりだそうだ
    自宅で過ごさないなんて妻思いだね
    羨ましいな

  45. 173 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 17:18:52.76 ID:ZpkMMkX90

    >>1
    伝統的なお節料理のお重なんてデパートで買わない

    ただ、和洋中のオードブルなんかで、保存が出来るものは買い込んでいる

  46. 181 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 17:25:00 ID:BaKqrvy90

    おせちが不味いってみんなどんだけ舌肥えてるの?
    30歳台だけどご馳走すぎるわ
    >>115の三段が羨ましすぎるんじゃ

  47. 186 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 17:32:01.36 ID:4dcAiDIY0

    伊達巻卵と金平牛蒡と鰯の佃煮と栗金団と昆布巻きが亡き母自慢の御節だった
    あの日以来たべてないな

  48. 190 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 17:44:46.40 ID:N8htrJJc0

    おせちは買わない作らない食わない
    どうせならいっそ断食日として静かに寝て居留守で過ごすのがいいな

  49. 193 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 17:50:08.62 ID:KrSq7OTw0

    さっき、スーパー行ったけど
    かまぼこ多すぎじゃね? あんな買うか?

    >>141
    毎年かまぼこだけは買う。
    そのまま板わさでたべてもいいし、汁の具にもできるし茶碗蒸しを作ってもいいし
    ハズレ無し。

  50. 198 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 18:16:07.34 ID:+hWdEMEX0

    近所の餃子の王将が閉まってるから驚いたわ
    今日明日と休むんだな

    まぁいいことだよ、正月ぐらい餃子食わなくてもいいだろ

  51. 199 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 18:20:02.95 ID:QFMtATne0

    母が若い頃はお重何段にもたくさん作ってくれたな。おせち料理
    子供の頃はそれが普通だったけど

  52. 200 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 18:23:33.67 ID:gOvmsyh10

    おせちに入ってるものが美味しいというなら普通の日でも昆布煮とかなますを食ってみろよ
    見事に全部まずいだろがw

  53. 208 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 18:50:06.21 ID:vn2NLYk90

    おせちまずい飽きたとか言えるおまえらが羨ましい
    家でおせちなんか出たことない
    家族で仲良くつついて「もう飽きた〜」などとワガママ溢してゴロゴロした思い出なんかない
    華やかな鍋やすき焼き、寿司、オードブルもない
    そういえば食べた記憶があるのは質素な年越し蕎麦位か

    少しは正月気分でも味わおうかと
    1人ひっそりとコンビニの小さな正月惣菜を買う
    もし嫁さんや子供がいたら
    正月くらいは良い肉と小さなおせちを買ってきて
    子供にまずい飽きたと箸を投げられながら
    ほのぼのと過ごすような平凡な正月を送ってみたかったと思う

  54. 209 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 18:51:21.85 ID:WSK98Ksn0

    元旦か5月4日のいづれかで休めばいい。
    できないのは電気、上水道、警察、消防位。
    お寺周りのものは5月4日。

  55. 214 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:01:23.20 ID:qPVAUorV0

    おせちまずい飽きたとか言えるおまえらが羨ましい
    家でおせちなんか出たことない
    家族で仲良くつついて「もう飽きた〜」などとワガママ溢してゴロゴロした思い出なんかない
    華やかな鍋やすき焼き、寿司、オードブルもない
    そういえば食べた記憶があるのは質素な年越し蕎麦位か

    少しは正月気分でも味わおうかと
    1人ひっそりとコンビニの小さな正月惣菜を買う
    もし嫁さんや子供がいたら
    正月くらいは良い肉と小さなおせちを買ってきて
    子供にまずい飽きたと箸を投げられながら
    ほのぼのと過ごすような平凡な正月を送ってみたかったと思う

    >>208
    お前が独りなのはそんなしょうもない長文を一々アピールしたがるクソさのせい

  56. 219 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:08:01.11 ID:S/M2qLvP0

    1日2日くらいどうとでもなるから年末年始ぐらい休んで欲しいわ
    三が日休んでもらってもいい

  57. 223 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:20:09.17 ID:K2a352x/0

    正月価格イヤよな。だれが普通のカマボコに398も出すか
    ただちょっと醤油つけてそのまんま食いたかっただけなのに

  58. 226 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:22:36.54 ID:DkHEsLkN0

    正月価格イヤよな。だれが普通のカマボコに398も出すか
    ただちょっと醤油つけてそのまんま食いたかっただけなのに

    >>223
    こういうときに普通の値段のかまぼこ作って売ればバカ売れするのにね
    業務スーパーとかにはあるんじゃないかな?

  59. 227 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:22:37.01 ID:I/xYU+iS0

    冷蔵庫もインスタント食品もあるのに御節なんかに回帰するわけないだろw
    コンビニおせちのステマやってんじゃねえよ

  60. 229 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:24:53.29 ID:G8BDz2h60

    正月価格イヤよな。だれが普通のカマボコに398も出すか
    ただちょっと醤油つけてそのまんま食いたかっただけなのに

    >>223
    一人で食べるためにだけ高くて立派で大きな蒲鉾や伊達巻買ったところでね
    オリジンで蒲鉾2切れと卵焼き2切れで1パック定価250円、半額になってた
    高すぎる

  61. 230 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:30:48.15 ID:xrbXdAtt0

    いつでも買いに行けるからこそおせち用意するのが贅沢ってことになったんだよ

    それはそれでいいことでしょう

  62. 231 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:32:02.87 ID:DDh35qWO0

    自動精算の導入ってまだまだ先なのかな、
    商品持って出たらクレカか何かから自動的に引かれるやつ
    あれ合理的でいいじゃん

  63. 234 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:52:10.13 ID:RlC9sVjh0

    おせちは神様へのお供え物だぞ
    いろいろと神様がいるらしいが
    カマド神はアラガミなので元旦とかは火を使わないらしい

  64. 236 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 19:55:52.31 ID:+fJjzZ3u0

    そもそもおせちってまずくね
    文化としてならともかく味のためにはわざわざ食いたいと思わん

  65. 239 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 20:07:15.76 ID:my06tqKP0

    そもそもおせちってまずくね
    文化としてならともかく味のためにはわざわざ食いたいと思わん

    >>236
    不味くはないな。値段によるだろ
    蒲鉾も無化調の買ったり厚焼き卵も築地のいい店で買えば美味い

  66. 243 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 20:14:43.35 ID:QOYOGgZu0

    年賀状の上手な辞退の仕方−高齢の方、高齢の親御さんの代筆をされている方に
    https://nenga.templatebank.com/column/012/

  67. 252 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 21:22:54.09 ID:0J9ZHZww0

    最近お節人気が高まってるのって、ホテルの中華お節、フレンチお節がウケてるんでしょ
    焼豚やらテリーヌやらパテやら
    お節と呼べるものじゃないがおつまみに最適でお味も絶品よ
    和風お節はツマミにならないというウィークポイントを解消した

  68. 260 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 21:57:19.57 ID:AlStz2uy0

    年末はさぞ激混みだろうと覚悟して行ったスーパーは
    昨日も今日も空いててびっくり
    結局近所の大手スーパーがこの一年で一番混んだのは
    秋の台風の前だけ
    あれを超える混雑はなかった
    ショッピングカートが全て使用中でカート待ちで並んだわ

  69. 266 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 22:46:05.93 ID:eSV7wcKh0

    最近お節人気が高まってるのって、ホテルの中華お節、フレンチお節がウケてるんでしょ
    焼豚やらテリーヌやらパテやら
    お節と呼べるものじゃないがおつまみに最適でお味も絶品よ
    和風お節はツマミにならないというウィークポイントを解消した

    >>252
    うちは海鮮お節にしてる
    定番おさえてるし華やかでお正月っぽくておいしい

  70. 270 :名無しさん@1周年:2019/12/31(火) 23:36:19.88 ID:L7kGUamW0

    年末はさぞ激混みだろうと覚悟して行ったスーパーは
    昨日も今日も空いててびっくり
    結局近所の大手スーパーがこの一年で一番混んだのは
    秋の台風の前だけ
    あれを超える混雑はなかった
    ショッピングカートが全て使用中でカート待ちで並んだわ

    >>260
    場所によるんだな
    都内はスーパー大混雑
    今日も子ども連れが多く
    カートは不足するし商品は割と取り合い気味
    普通に大晦日だったな