1 ：アルカリ性寝屋川市民 ★：2023/03/18(土) 06:31:59.57 ID:G5ZhHDQl9
総務省が公表した２０２２年の家計調査で、山形市の外食でのラーメンの年間支出額が２年ぶりに全国１位となった。昨年は新潟市に抜かれて日本一がＶ８でストップし、山形市内の店主らが奪回へ一丸となった。昨年９月に結成された連携組織「『ラーメンの聖地、山形市』を創る協議会」の発起人代表、阿部勝重さんは「ラーメンを山形の観光振興のツールに育てたい」と盛り上がりに期待する。
食文化として広く発信
－赤地に白い文字で「山ラー」。インパクト強めのポスターだ。
「山形ラーメンを広くＰＲする顔のような存在として考案した。同様のデザインののぼりと共に、２０日から協議会に加盟する市内の１３４店（９日現在）の店頭で一斉に掲示する。デザインをあしらったグッズなどを開発し、販売収益を災害時の炊き出しなど地域貢献にも生かしたい」
－日本一奪回は多くのニュースに取り上げられた。
「各店とも県外ナンバーの車で訪れる客が増えるなど、早速、効果が出ている。市内全体が『ラーメンのまち』として盛り上がる姿を発信し誘客を広げたい。今後も新潟市や３位に入った仙台市などと『楽しい争い』で互いに末永く盛り上がっていければいい」
－協議会の発起人４人は、いずれも行列ができる屈指の人気店の店主。初めて手を組んだ理由は。
「喜多方ラーメンの喜多方市やギョーザの宇都宮市のように地域の味を観光資源として生かしたい思いは前から持っていたが、これまでは店主同士の横のつながりが薄かった。昨年、新潟市に抜かれたことで、一丸となって盛り上がろうという機運が高まった」
－観光資源としての山形ラーメンの強みは。
「博多の豚骨、札幌のみそのような固定した系統がなく、地域や店によって多種多様な味が楽しめる。そば店で提供するラーメンも根強い人気がある。注目されたのを機に山形ならではの食文化として広く発信していきたい」
全文はソースで
河北新報 2023年3月18日 6:00
https://kahoku.news/articles/20230317khn000046.html
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2 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:33:33.73 ID:07dXH0oy0
いい大学行っていい会社に就職しなさい。そうすれば年功序列で一生安泰だから。
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4 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:37:51.25 ID:IGxbdeqZ0
山形駅前のラーメン屋に二人で入りラーメンとライスとギョーザなどを頼んだら二人合わせて3000円くらいなった
山形舐めてた -
5 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:38:11.54 ID:3OjPYxX+0
山形は地味だが麺類が美味い印象
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6 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:40:21.88 ID:XK1gGs8J0
美味いラーメン店が多いならいいんじゃないの？
全国に色々な食の街があるけど、値段が高いだけでガッカリしたことがあるから、宣言しただけでは駄目だよ。 -
7 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:41:07.82 ID:n2UWDOq90
ラーメンはそこの浅い簡単な料理だからな
初心者向きの簡単な料理だよ
テレビは奥が深いように演出してるけどｗ -
8 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:46:00.51 ID:Oadw7Xah0
自分達から民度下げに行くとは
さくらんぼで我慢しとけよ
ラーメンに比べたら随分上等だぞ -
9 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:46:25.50 ID:QQHMuWUI0
じゃぁ山形市のラーメンにどんな特徴があるの？って言われても特徴らしきものは無いんだよな
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10 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:47:26.89 ID:RWnp2GaE0
でも、直系の二郎はありません。
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11 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:48:45.53 ID:zsI5/hI+0
鳥中華
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12 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:53:07.66 ID:rXPuGKya0
山形は蕎麦が美味いんだから、そっちをもっとプッシュすればいいのに
食べて感動した蕎麦って山形くらいだわ -
13 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:57:49.73 ID:8RfaoFXM0
じゃぁ山形市のラーメンにどんな特徴があるの？って言われても特徴らしきものは無いんだよな
>>9
山形市、、市にはなにもない！！！！ -
14 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 06:58:10.29 ID:8v9X0dOS0
>>1
他にねーのかｗｗｗ -
16 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:02:32.89 ID:EF0sXXOt0
山形って何を食っても美味いよな
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17 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:03:49.41 ID:beBDd3+J0
辛味噌ラーメンって言うの？あれは美味かった
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18 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:04:35.89 ID:nG8u0rgp0
龍上海本店はガチでうまいと思った
仙台辛味噌とはなんか違う味 -
19 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:06:42.72 ID:Bk5llHeC0
山形は蕎麦が美味いんだから、そっちをもっとプッシュすればいいのに
食べて感動した蕎麦って山形くらいだわ>>12
市内にカウンターのみ6席だけの小さい蕎麦屋あるんだけど、そこが好みだわ。 -
20 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:06:48.58 ID:JZpkoyMG0
なんかやたらラーメンラーメン言い出したけど
ぶっちゃけ山形のイメージって芋煮とマットだけだろ -
22 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:15:05.99 ID:zqByJVqZ0
山形は鳥中華と板そば推しとけ
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23 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:26:15.48 ID:avVgeXNt0
誇大広告
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24 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:34:46.41 ID:drKg8ugC0
マットを観光資源に
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25 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:37:15.66 ID:cChvdqrv0
いや都内の方が種類多いし上手いから
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26 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:39:24.51 ID:/5JbE1d+0
特産品が関与しているとか地元に根ざしたものでなければ単なる金稼ぎの為の乞食行為
浅ましき事この上ないよど田舎 -
27 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 07:52:39.11 ID:hE/xFJaj0
二郎の仙台店に
山形県人がたくさん並んでるのは
なんでだ？ -
28 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 08:00:14.63 ID:UIUBVSVN0
二郎の仙台店に
山形県人がたくさん並んでるのは
なんでだ？>>27
だからあの場所なんやな -
29 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 08:08:39.86 ID:RWnp2GaE0
二郎の仙台店に
山形県人がたくさん並んでるのは
なんでだ？>>27
山形にねぇンだよ。二郎。 -
30 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 08:32:02.82 ID:bNVTfbK80
米沢や赤湯のほうがウマい
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31 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 08:43:26.54 ID:pZsyVb0s0
山形に限らず飯は寒い地方のほうが旨いイメージだな
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32 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 08:49:32.34 ID:2VSc5O330
山形県じゃ酒田のラーメンがうまいと思う
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33 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 09:01:26.24 ID:XKbw4uS90
マットの聖地だろ
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34 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 09:33:27.62 ID:JML/DWdS0
山形と新潟がラーメン先進国ってなんか貴興味深い。
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35 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:00:13.97 ID:lExsTy3f0
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36 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 10:15:13.49 ID:Ml3nt9f20
いや都内の方が種類多いし上手いから
>>25
色んな地方のラーメン店が集まるからわざわざ田舎に行ってまでラーメンを食べたいとは思わないんだよね -
37 ： ニューノーマルの名無しさん：2023/03/18(土) 10:59:54.18
>>35
なんこれ -
38 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 11:03:23.61 ID:f1+2GfRZ0
奇をてらったラーメンじゃなく正統派が多いイメージ
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40 ：ウィズコロナの名無しさん：2023/03/18(土) 13:50:38.58 ID:PeCOZizP0
>>35
わっふるわっふる
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